麦芬是一款我很喜欢的点心，它很基础，但有着浓郁的香气，绵密紧实的口感，吃起来，搭配一杯浓茶或是咖啡，非常不错。
麦芬做过很多次，用黄油搭配蛋香，或是再加点橙皮或是香蕉，口味会更加有层次和饱满，这次，我加入了杏仁片，普通的麦芬里搭配了有点脆脆口感的杏仁片，吃起来有点跳跃，但很不错，有杏仁的香气。
预拌粉中打入鸡蛋液，加入水，搅打均匀。
步骤2/6分三四次加入植物油，边加边搅拌，防止油水分离。
步骤3/6加入杏仁片继续搅拌。
步骤4/6将面糊倒入裱花袋中，挤入模具8分满，可在模具内放上一层纸膜，这样比较好脱模。
步骤5/6在上面撒上少许杏仁片。
步骤6/6烤箱预热190°，上下火烤约25分钟即可。
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