蛋炒饭通吃都是省份来做,但是很少人用红米和黑米饭来炒,红米黑米1:1的比例煲的米饭好吃营养,用来炒西红柿炒饭,那就是叫给美食添彩。
准备一个鸡蛋,二个西红柿(小);PS:如果大西红柿一个即可;
红米饭、黑米饭,各半碗,均匀混合;
鸡蛋放一点盐均匀打散;
西红柿洗干净切片,放一点白糖腌制二分钟;
热锅,倒油;
小火香煎鸡蛋;
煎鸡蛋的油,;炒西红柿
加入煎好的鸡蛋;
加入红米、黑米饭;
加入盐,均匀翻炒;
美味出锅的红黑米蛋炒饭;
1.红米饭和黑米饭可以一起煲,也可以分开煲;
2.西红柿放一点糖,不会酸;
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