芒果千层蛋糕

步骤1/13

吉利丁粉和柠檬其实根本没有用，倒是用到土地淀粉忘记拍了。

步骤2/13

牛油加热融化

步骤3/13

鸡蛋打散

步骤4/13

把面粉、淀粉、鸡蛋、黄油、一半糖、牛奶加在一起搅拌

步骤5/13

里面会有颗粒，一定要过筛，我过了3次

步骤6/13

把过筛完无颗粒的糊放冰箱冷藏15分钟

步骤7/13

平底锅开始摊饼，尽量摊了薄点

步骤8/13

淡奶油加剩余一半糖开始打奶油

步骤9/13

打到四层开始放芒果

步骤10/13

芒果肉

步骤11/13

把芒果和奶油混合一起打3分钟

步骤12/13

开始一层饼一层芒果奶油

步骤13/13

装盘进冰箱冷藏4小时