杏仁酥

步骤1/9

准备好材料

步骤2/9

食用油中加入白糖和鸡蛋，搅拌至无油水分离的情况。

步骤3/9

然后筛入过筛的面粉和泡打粉。

步骤4/9

用铲子上下搅拌均匀后，加入巧克力豆和杏仁，继续搅拌均匀待用。此时烤箱预热180度。

步骤5/9

然后把搅拌好的面糊，分成若干大小适中的剂子，然后揉圆，再按瘪。我都是根据自己的喜好分的剂子。按瘪以后，再在杏仁酥的坯子上撒些杏仁。

步骤6/9

然后入烤箱，中下层，180度大约25分钟，烤到杏仁酥表面金黄即可。

步骤7/9

成品出炉。

步骤8/9

放凉更好吃！

步骤9/9

酥的掉渣。