家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

米饭冰淇淋

炎炎夏日，吹空调，休闲地吃着清凉的冰淇淋最幸福了。可是甜点固然好吃，但避免不了发胖，那让亲们怎么穿吊带衫、超短裙出门呢？无意中看见有张帖子里做的豆腐冰淇淋，灵感大发，做了这款长不胖的米饭冰淇淋。巧用3种常见原料，再加上家里看着发愁的剩饭。简单步骤，轻松解暑。~！

丘颖bb
11957人浏览 / 925人收藏

难度简单

口味甜味

工艺其它工艺

厨具搅拌机

营养信息详细信息>>

米饭冰淇淋热量：492 千卡

脂肪：101.5克
蛋白质：11.31克
碳水化合物：129.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

牛奶 200克、米饭 100克、黄油 10克、白糖适量

米饭冰淇淋的做法步骤

步骤1/7

准备好所有材料，称好重量。
步骤2/7

将米饭倒入料理机中。
步骤3/7

再倒入牛奶，用筷子将结块的米饭捅碎，差不多粒粒分明就好。
步骤4/7

加入温室软化了的黄油。
步骤5/7

最后加入白砂糖或糖粉。
步骤6/7

搅拌至浓稠状，看不见米粒为止。
步骤7/7

倒入模具中，冰箱冷冻2小时即可。

小窍门

1、所有原料要依次加入。
2、牛奶要没过米饭。
3、建议使用糖粉，这样更细腻。可以事先将白砂糖放入料理机研磨成糖粉。
4、冻2~3小时即可，不要太久。
5、米饭冰淇淋有个缺点：一旦从冰箱取出便开始融化，且速度非常快。所以吃的时候要快，吃不完再放回冰箱冷冻。

冰品甜品甜味菜谱分类 >>

冰淇淋的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有