主要材料。
苹果对半切开,去头尾。
去果核切小块。
瓶子刷干净,不能有水或者油,把苹果码放好,中间放上冰糖。
倒入白醋后,在封口处加上保鲜膜,在盖上盖子。
在瓶子上贴上日期,大约3个月就好了。
醋的颜色已经金黄了。
取出苹果片(放在冰箱中保存,可以拌凉菜)过滤。
喝的时候按水和醋的比例7:1,可以根据个人口味添加蜂蜜,冰镇后更可口。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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