这个季节刚好什么都刚冒芽。在麻麻家呆了俩月,标准肉食动物的我被麻麻带的什么菜都想尝尝。本来想吃炸香椿的结果舅舅给了山楂芽。麻麻上山摘得野菊花和核桃芽!
所有的菜,都在一起了!
给大家认识一下吧,这是山楂芽
这个是核桃芽
这个是野菊花
均匀的撒上盐拌一下,让菜芽均匀的沾上盐。
菜芽进味的同是和点面,我打了两个蛋。不要太稀,可以放点十三香花椒面之类的。因为菜芽里放了不少盐面里边就不放了。
开火到油!
热油的时候我们来把菜芽都放到面里裹一层面圈
油八九成热就可以下锅了。
炸至金黄色硬硬的就可以出锅了。
成品,香香脆脆。比香椿还好吃呢。一样一盘都不用做饭了!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有