滑蛋大阪烧

步骤1/15

将鸡蛋和牛奶搅拌均匀

步骤2/15

平底锅加少许油，小火加热，倒入蛋液不停搅拌

步骤3/15

要不停搅拌，凝固60%左右就好

步骤4/15

卷心菜洗净

步骤5/15

切成细丝！鸡蛋盛出备用

步骤6/15

将卷心菜丝放入大碗中，加入面粉，虾干，葱花，柴鱼花，适量的水搅拌均匀，不用太多水，能够粘在一起就好了！

步骤7/15

如果喜欢面多一些，可以多加些面粉

步骤8/15

平底锅中放入油小火加热，将菜糊倒入锅中，用铲子整理成圆形

步骤9/15

用铲子轻轻压扁一些，每面煎2-3分钟

步骤10/15

装盘后，挤上美乃滋酱

步骤11/15

再挤上大阪烧酱

步骤12/15

将滑蛋铺上，洒上海苔粉和柴鱼花

步骤13/15

趁热吃了！

步骤14/15

美美的样子！

步骤15/15

开吃了