1:蕨根粉提前用温水泡3小时泡软,黄瓜切丝放盘底备用。2:蕨根粉放入开水中烫1分钟,立刻捞出过凉水,然后空干水份后放入容器里,加入大量蒜末,小米辣(不吃辣可以不放小米辣和辣椒油)1茶匙的盐,1勺白糖,2勺生抽,3勺醋,鸡精和半勺香油搅拌均匀放入黄瓜丝上即可。
同样料汁可以拌凉粉哦,只是把蒜末换做葱丝,白糖放半勺哦。
蕨根粉100g、新鲜小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,既可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有