总看韩剧里大勺汤拌饭感觉很好吃,学校门口刚好有家韩国人店,专门卖土豆排骨汤,饭点就会有好多的韩国学生,于是吃过几次的花花也偷师了,不知道和韩国比味道如何,但据说和店里一样。
步骤1/3大块排骨焯水后用温水冲洗干净,放入滚水中火炖1.5小时,放入去皮的土豆块。
步骤2/3大蒜瓣切细末,韩国大酱2份和,辣椒酱1份,辣椒粉一份,加一勺汤,少许生抽,糖调匀,倒入汤中再炖1个小时,盐调味汤就好了。
吃的时候,放吃的量到石锅中,加上豆腐,辣椒圈略煮就能吃啦,配饭香香暖暖的。
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