家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

柠檬饼干

这款饼干口感脆酥，甜酸适宜，不腻口，柠檬香气，很适合夏天吃的小饼干。

娇児kitchen
11551人浏览 / 292人收藏

低筋面粉 100克、黄油 65克、柠檬皮屑半颗、新鲜柠檬汁 15克、糖粉 45克、盐 0.5克

步骤1/5

软化黄油，加糖粉，盐，搅匀，打发蓬松略白。
步骤2/5

加鲜柠檬汁搅拌匀匀，筛入低粉，加入柠檬皮屑搅拌均匀。
步骤3/5

揉成团，入冰箱冷藏2小时。
步骤4/5

取出面团稍微回温，用擀面杖擀成0.5cm厚度。用模具整形。烤箱预热200度。放入烤箱后转175度，15-18分钟。个人喜欢时间长点，饼干略焦香。
步骤5/5

图...