蔓越梅的酸甜遇到黄油的酥香,加上一杯淡雅的花茶,那是惬意的下午茶时间,悠然的享受着属于自己美好时光!
材料大集合
黄油室温软化
加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发
加入15ml的鸡蛋液,搅拌均匀
倒入蔓越梅干,如果决定蔓越梅干比较大,可以切小一点,
筛入低筋面粉,搅拌均匀
拌好的面
用手把面条整成宽6cm,高4cm的长方形面团,放到冰箱冷冻到硬约一个小时
一个小时后取出面团,用刀切成厚度约为0.7cm的片儿,大概能得到20片
烤盘上铺上油纸活着锡纸,把饼干摆上
烤箱预热,把烤盘放入烤箱,中层,165度20分钟,表面微金黄就可以了!
放在烤架上晾凉,饼干会变的酥脆可口哦
这一款饼干用的鸡蛋液的量很少,所以不用担心鸡蛋液和黄油分离,蔓越梅干也可以换成别的干果哦!
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