春天，暖湿的季节，做什么事都是慵懒的。不用上班的日子，泡一壶果茶，捧一本书，听听音乐。这样的日子是难得的，我们总有许多要做的事，要尽的责任，让自己疲于奔命。这个周末，下个周末都是没有假期的，想想也是小郁闷的。但既然已无法改变，不如就让自己去适应，快乐的结受吧。
冲一壶冰糖金橘茶，装在保温杯里，带上电子书，闲暇时找个安静的角落，也可以享受自己的甜蜜时光。金橘，中医里主要有疏肝理气的作用。
挑选新鲜的金橘。
挑选新鲜的金橘。
加入清水浸泡10分钟。
将金橘冲洗干净。
经金橘切碎，去籽。
将处理好的金橘放进炖盅。
加入冰糖。
隔水蒸炖。
先快速蒸3个小时，再慢蒸5个小时。
趁热装入消毒好的玻璃罐，倒放在桌子上。
做好的金橘茶不开封，常温下保存三个月没有问题。
食用时，取适量金橘茶，用开水冲泡。
金橘茶趁热装入玻璃瓶倒放，可启密封作用。
开封后的金橘茶要放入冰箱冷藏，尽快喝完。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
