金橘盐水浸泡30分钟,清洗等待切块。
切块,然后用小勺子去籽。
下锅熬制,先大过熬开,然后小火再熬一个小时左右,待金橘浓稠后不断搅动防止粘锅。最好用电磁炉受热较均匀。
装瓶,玻璃瓶大火煮沸10分消毒,水份蒸发后果酱大约85度装瓶。(避免细菌侵入)。
封口,包装。这就是成品啦!
成品
做好的果酱
理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血
金橘的保存方法3-7天保存桔子可以用水溶解少量小苏打,然后把金橘放入小苏打水中浸
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