我家先生是北方人，结识的一帮朋友也基本都是北方人，于是只要大家来家里一聚那就是一大堆馒头了，总是吃不完的；于是这样一道简易的馒头片是我们家经常做的一道早餐，对于不太爱吃馒头的我来说，味道也仍是很不错呢，黄亮亮的颜色，配上一碗绿豆小米粥，实在是美极！！
1、三个馒头切片；
2、三个鸡蛋打散、加适量盐（鸡蛋基本上是一个馒头配一个鸡蛋）；
3、将切好的馒头片醮满蛋液；
4、热锅中烧油，放入粘满蛋液的馒头片；
5、煎至两面金黄，散少许孜然粉或者椒盐粉即可（没有粉可以不用）。
鸡蛋液里加盐是为了让馒头吃起来更有味道，适当加一些就可以了。
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