所有调料拌匀,我偷懒没自己熬辣油,用老干妈或厨大哥的香辣脆三丁2大勺,连花生碎都不要自己动手了。撒上白芝麻。鸡腿用盐花椒码半小时,下锅煮,放些黄酒葱姜片去腥,大火煮开转小火焖15分钟,关火后再焖一会儿,取出鸡腿放冰水中浸下,这样鸡皮有弹性。切开装盘,撒葱花,浇上调料就OK!
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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