枣皮香酥,枣肉甜香,加上糯米粉的Q弹口感,又弹又糯,是一款老少皆宜的餐后甜点。
准备好食材
红枣洗净,切开去核。
* 注意下刀深度,不要把红枣切成两半。
将糯米粉加入少量温水和成面团。
将糯米面团捏成小面团塞到去了核的红枣中。
在锅中注入清水煮沸,放入制作好的红枣焯一下水,捞出后放至冷却。
炒锅里放少量的温开水,加入白糖,烧开熬成糖浆。
把焯过水的红枣倒入糖浆中,让红枣均匀的裹满糖浆,出锅后撒白芝麻点缀。
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