在西餐里有一酱汁是用芦笋做的,芦笋原本的甜和鲜味做成酱汁觉得太奢侈,觉得做成汤也不错
先把芦笋和胡萝卜切成自己喜欢的样子,洗干净,去水
在锅里放水,煮沸,放入芦笋和胡萝卜,差不多两分钟后可以把芦笋和胡萝卜拿出
再在锅里放水和差不多熟的芦笋,胡萝卜,以及放两片黄油,焖锅
等待汤汁的浓稠后,汤里放黑胡椒粉和盐,其实如果买的黄油是带盐的话,也可以不用放盐
浓浓的汤,完成
做个汤其实可以自己任意添加喜欢的食物,变成自己喜欢的汤
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