清洗翅根,将里面的血水浸泡出来,沥干水分。
葱,姜,蒜切片待用,花椒,大料,干辣椒适量,香叶一片,桂皮适量。
油锅烧热,下入葱姜蒜片,炒出香味下入翅根翻炒。
放适量料酒,老抽翻炒。
放人小辣椒,香叶,桂皮,八角等继续翻炒。
加入适量冰糖,加入一小碗水。大火烧开。
转入高压锅,20分钟即可。
鸡翅根非常美味,营养价值也比较高,可以做成多种口味的菜肴,其中炸鸡翅根是最好吃
鸡翅根可以用红烧、油炸、煎炸、烧烤等方法做出不同口味的菜肴,都非常好吃,而且都
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