鸡肉切丁,加入生抽、料酒、糖、姜丝和淀粉腌制片刻
胡萝卜切丁备用,大小与鸡肉类似
玉米粒沥干水备用
步骤4/6先将鸡肉放入炒锅翻炒至鸡肉变色,成块后盛出备用
步骤5/6葱呛锅后,加入胡萝卜翻炒一分钟加入玉米
加入鸡肉一起炒饭数分钟,放入小辣椒,加盐出锅即可
鸡丁的功效与作用鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养
宫保鸡丁的宫保是指一种官职,据传,“宫保鸡丁”这道菜和清朝重臣丁宝桢有着直接关系
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