准备肉馅,葱姜末,盐,酱油,香油,面粉,鸡蛋,莲藕2.将肉馅里倒入酱油和匀上色,然后将葱姜末,盐,香油倒入,然后搅拌均匀,待用。3.将莲藕洗净切成片,然后将肉馅放在一片藕片上,然后盖上一个藕片,这样就弄好一个半成品了,这样依次将莲藕弄好。4.热锅,倒入油,把鸡蛋(数量根据个人情况而定)打开放入碗里,然后打散,备用。5.把藕夹放入面粉里沾匀,然后在放入鸡蛋里沾匀,然后放入热油锅里进行炸藕夹啦~
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