因为很爱吃有嚼头的东西,在英国又吃不到,所以试试啦~
红薯蒸熟 压成糊 我只蒸了20分钟
加入砂糖两勺,然后加生粉,差不多1:1的比例~水的话可以加一丢丢
接下来搓成圆形或者条状切一切就好啦~
做好了,只要平时煮的糖水啊,西米露啊里面放一些就好! 看起来好像干贝呀,哈哈~
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉的营养价值生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化
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