巧克力饼干

步骤1/14

准备全部材料。黄油室温软化。（冬天黄油隔水软化，在放冰箱冷冻凝固，再打发。）

步骤2/14

加入糖粉。

步骤3/14

先搅拌至无干粉。

步骤4/14

打发至颜色发白，蛋液分三次加入。

步骤5/14

充分混合，打至顺滑。

步骤6/14

筛入面粉。

步骤7/14

翻拌均匀。

步骤8/14

装入保鲜袋，揉圆，放入冰箱冷藏。

步骤9/14

隔着保鲜袋擀成片。

步骤10/14

用模具压出花型。中间用裱花嘴压出空心。

步骤11/14

放入烤盘。

步骤12/14

上火160度，下火140度，约10分钟。

步骤13/14

取出晾凉，巧克力隔水加热至融化。

步骤14/14

花型中空的地方涂满巧克力。再画喜欢的图案即可。