老妈很喜欢我做的戚风蛋糕,我想给她换个口味!蜂蜜是非常好的东西!老年人吃做好了!
把蛋放到无水无油的盆里,加入白沙糖,蜂蜜,准备打发!~
将蛋盆坐进大约40度的温水里打发比较容易,打到蛋液浓稠可以立起尖角,长时间不会消失,就打发好了!
分次筛入低粉,搅拌均匀后在筛入剩下的!(这样比较容易搅拌均匀)记得要上下切拌,不要画圈、以免消泡!
到入植物油,搅拌均匀!
搅拌均匀,烤箱预热的的空档把蛋糕液装入磨具!记得刷油!(放小纸杯也可以)
出炉啦!160度20分钟,怎么样还等什么快做起来!
记得给磨具上图些油!我忘了!
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