鸡仔饼

步骤1/8

饼皮材料麦芽糖，猪油，糖粉，水拌匀

步骤2/8

加入面粉，小苏打，和成团后分三份，静置20一30分钟

步骤3/8

饼馅材料花生油，水，糖粉，盐，南乳拌匀

步骤4/8

加入花生碎，芝麻，冰肉，糯米粉，五香粉，胡椒粉

步骤5/8

和成稍软的馅团，也分为三份。(如果觉得太硬，散开，可以适当加点水)

步骤6/8

将其中一份面团擀开，包入饼馅，卷成圆筒状，不够圆也可以的，不用纠结

步骤7/8

切片，表面刷薄薄的蛋黄水(蛋3水1)

步骤8/8

烤箱预热上135下115，烤20分。(各家烤箱温度不同，不一定按这个)这是烤好的