蒜泥,肉切薄片,香菇切厚片
水烧开,面下锅
面煮至面心与外沿同颜色即可捞出。注:捞起一根面掐断看面心颜色。
面装盘,用蚝油拌匀
肉片用蒜泥,少许的花生油、芝麻油、糖、生抽、生粉,一起拌匀,腌制15分钟。
香菇煎至微微金黄
热锅冷油,将肉片炒至变色,放一调羹生抽,快速炒匀,出锅
将肉片和香菇放面条上,吃的时候拌着吃即可。爱吃辣的也可以加辣椒酱拌着吃哦。蒜香浓郁,不油不腻,简单而满足。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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