很久没吃面了……赶在开学远离厨房前做一次~
将材料准备好,香菇干泡软,白菜芹菜葱头切碎,排骨切块。
开中火①锅烧热倒油,油热后倒入葱花煎出香味放入排骨。②煎至排骨变色葱花微黄后倒入虾米。③煎至虾米变黄排骨颜色变深后放入香菇。④再翻炒一会至香菇香味炒出,倒入两汤匙酱油搅拌上色。⑤接着倒入白菜梗的部分,炒一会至白菜梗微软倒入清水。
转大火焖煮至沸腾再转小火焖煮十分钟。(因为排骨不容易熟,所以久一点。)开盖加入面条和剩余的白菜叶,大火焖煮至面熟放入盐及芹菜,搅拌均匀即可关火起锅。
成品~(>^ω^<)
配料多少可根据个人喜好而定~
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