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怀孕的时候,妈妈经常给我买一种瓜子饼,基本上每个星期都要去买,坚果类对宝宝,而且香香甜甜的口感,我特别喜欢,孩子出生后,妈妈还给我买,我开玩笑的说,没有想到已经不是重点保护对象的我,还是爸妈的宝贝!

前天做了三盘小馒头,用了6个蛋黄,意味着还剩6个蛋白,所以今天中午动手做了这个,不过和我预期的不一样,不够薄,脆,最后一步偷懒了~不过味道却妈妈给我买的那种瓜子饼很像,这个也算因祸得福吧

老老猪的小小猪98
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难度简单 口味五香 工艺 时间1-2小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

蛋白 150克、 瓜子 100克、 低粉 25克、 玉米淀粉 20克、 玉米油 36克、 糖粉 130克

蛋白瓜子饼的做法步骤

小窍门
如果第六步不是一下全部倒进去,而是用勺子一点点的放在烤盘上,分成薄点的小块,就是瓜子瓦片的做法,不过那需要多烤几盘,而且要减少烤的时间。
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