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全蛋原味蛋挞

做蛋挞皮无能做了六个港式蛋挞感觉太甜了还是七哥的挞皮的好吃啊

只爱向日葵
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

蛋挞液 12个、淡奶油 100毫升、牛奶 100毫升、白砂糖 45克、鸡蛋 2个、蛋挞皮 12个

全蛋原味蛋挞的做法步骤

步骤1/4

将100ml牛奶和100ml淡奶油倒入容器搅拌均匀再加45g白砂糖拌匀
步骤2/4

加入搅拌好的鸡蛋拌匀再过滤网滤去没拌匀的蛋白
步骤3/4

把过滤好的蛋挞水倒入解冻好的蛋挞皮内倒8分满就差不多了
步骤4/4

烤箱220度预热5分钟放入中层烤制20分钟左右就可以出炉了

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