我也是第一次做,烙饼油大,第二天吃有时候很硬。蒸的很软,还无油烟。
面粉揉成团,醒一会。
分成等份。
每两个面团涂上油,压成饼。(别问为什么,因为今天是情人节,也有一个就自己,感觉很对不起它,没办法这就是生活。)
蒸锅烧开,放一个蒸布。
均匀擀面,圆一些。放到冒热气的蒸锅里,盖上锅盖。
接着擀下一个,擀好就放到锅里,全部擀完,蒸六七分钟。
层层揭开装盘(均匀涂好油是不会沾的)
喜欢什么菜就卷什么菜,很软的。
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