酵母粉,少量油,盐加水溶解,和入面粉。切记别用开水哦!
面团揉好后在上面盖个碗使其密封,放置一段时间,等它变成两倍大。
重新揉一下面团,然后做成如图样,并用叉子扎几个孔。
步骤4/8在平底锅内炒虾仁至半熟,加盐调味,盛出。
饼皮放入平底锅,利用残留的油,双面小火煎一分钟,盛出。
洋葱切丝,大蒜头切碎,炒出香味,加入番茄酱适量,再加少酱水,盐,至浓稠状,倒在披萨饼皮上。
铺上虾仁,芝士。由于我只有片装的芝士,就把它撕碎后再铺,用量两片。如果有马苏里拉芝士当然更好啦!然后放入锅内,盖好锅盖,小火焖十到十五分钟,视饼皮厚薄而定。
出炉!享用美食吧!
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