买鸡翅、赠的调料。
翅根洗净,表面划几刀(入味儿),根部的筋切断(小心点),用刀往下推。
调料用20ml的水、加入蜂蜜、油调匀,放入翅根腌制。
至少腌制两个小时后,锡纸刷油、放鸡翅。烤箱预热、200度、上火、中层、先烤十分钟。
翻面、刷料汁、稍整形、再烤十分钟。2.然后再翻面烤五分钟(翅根肉比翅中厚,有耐心),筷子扎透了熟了。
吃吧!
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有