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独创猴菇鸡丝虫草花

肉嫩味香的猴头菇位列中国四大名菜与熊掌、海参、鱼翅同列，有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。猴菇养胃，特别适合胃不好的人！过年大鱼大肉，来一道清淡营养的菜应该很受欢迎吧！

虎小妞妈妈
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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独创猴菇鸡丝虫草花热量：1410 千卡

脂肪：17.9克
蛋白质：40.9克
碳水化合物：166.1克

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食材主料/辅料

猴头菇 300克、虫草花 100克、鸡腿 2只、盐 10克、生粉 10克

独创猴菇鸡丝虫草花的做法步骤

步骤1/11

主料新鲜的猴头菇、新鲜的虫草花、还有鸡腿！
步骤2/11

猴头菇洗净用开水焯一下挤出水份备用！
步骤3/11

虫草花洗净去根备用！
步骤4/11

鸡腿焯水后重新放入锅中，水淹过鸡肉即可！
步骤5/11

放入虫草花和猴头菇一起炖熟！
步骤6/11

汤炖好后出锅前放入适量的盐调味，捞出猴头菇摆在小碗里，如果懒得摆也可以放弃这一步！
步骤7/11

摆好的猴头菇扣入碗中！
步骤8/11

撕好的鸡丝铺在盘中！
步骤9/11

取炖好的汤烧开勾芡！
步骤10/11

摆上虫草花淋上芡汁就可以出锅了！
步骤11/11

老少皆宜啊！

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