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新年小点心-肉松饼

还有一周就是农历新年了，各位的年货准备的怎么样了？有没有计划在家宴上准备几种美味的点心？肯定会为这个喜气的节日增色不少。这个肉松饼也是挺适合春节的餐桌的，全家大小应该都会喜欢。

马琳malin11
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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新年小点心-肉松饼热量：1084 千卡

脂肪：111.6克
蛋白质：39.61克
碳水化合物：213.17克

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食材主料/辅料

黄油 50克、糖粉 50克、牛奶 25克、低筋面粉 110克、肉松 15克

新年小点心-肉松饼的做法步骤

步骤1/16

黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
步骤2/16

加入糖粉用刮刀拌匀；
步骤3/16

再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，颜色略变白；
步骤4/16

分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌；
步骤5/16

直到牛奶完全吸收；
步骤6/16

筛入低筋面粉
步骤7/16

撰写制作步骤
步骤8/16

用刮刀翻拌到无干粉状；
步骤9/16

加入肉松；
步骤10/16

继续拌匀或用手抓成均匀的面团；
步骤11/16

把面团分成12克左右一个的小团；
步骤12/16

撰写制作步骤
步骤13/16

揉圆，在烤盘上按扁；
步骤14/16

每个之间留出一定的间隙，用刷子在表面刷上一层蛋黄液；
步骤15/16

烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟。
步骤16/16

撰写制作步骤

小窍门

1、没有糖粉，用细砂糖也可以；
2、我使用的是原味肉松；
3、牛奶可以用等量鸡蛋代替。

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