材料准备:墨鱼干上火烧香,除墨骨,热水泡软,除黑膜、墨鱼眼,墨鱼切条备用。大骨斩断洗净。红枣泡发备用(墨鱼用火烧过才容易除掉墨鱼骨头,除黑膜才不会那么腥)
锅里放足冷水下大骨、姜山大火炖10分钟,放醋转小火炖8分钟,大火下处理好的墨鱼条、红枣炖10分钟,放盐、鸡精小火炖15分钟即可起锅
鸡粉鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(
乌贼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将乌贼放在装有水的盆中,
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