巧克力熔岩蛋糕外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆，一切开就像熔岩一样涌出，十分好玩且好吃。做起来难度也不高。
将黄油和黑巧克力一起放入容器中，隔水加热，并且不断地搅拌， 搅拌至完全融化；
步骤2/6鸡蛋和细糖用打蛋器打发，筛入低粉，用橡皮刮刀，轻轻的拌匀。
倒入融化的巧克力黄油混合物，边到边搅拌，混合均匀。做好的面糊放置冰箱冷藏一小时。
将面糊装进裱花袋，挤制到模具中，七分满；（模具可以用手边现有的。因为临时要做手边只有纸杯模具，所以。。。建议用稍大一点的模具，效果更好。）
将德普嵌入式烤箱调制“焙烤档”190度，烤制10-12min即可；
出炉，将其用小勺轻轻的拨开，就会有巧克力浆流出。撒上糖粉装饰起来！美味又美貌
1、关键在于烤焙的温度和时间。需要使用高温快烤，才能保证里面的巧克力既融化了，也不至于烤干。
2、要趁热食用，巧克力才会流出。
3、如果凉了可用微波炉加热。
德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
