分离蛋清蛋黄 向蛋黄中加入橄榄油,牛奶 50g糖 搅匀。
打发蛋白至泡沫状 分三次加入100g糖 打发
面粉加入蛋黄搅拌液中,搅匀至无颗粒。
分三次将打发得蛋白加入蛋黄搅拌液中,拌匀,不可用力搅拌 以免掉泡。
倒入模型中,轻震掉气泡
烤箱预热,180度 15分钟。就可以了。烤好后倒扣在烤架上 晾凉
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
闻有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草
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