胡萝卜买的太多了,整个冬天胡萝卜、土豆、白菜。胡萝卜在不吃就空心了。赶紧消灭完。
面加水加盐和成少硬的面团,食品袋包住防止发干,醒一会待用。
胡萝卜擦丝。
放入萝卜、葱搅碎。
肉末加姜末炒熟
胡萝卜、葱到入炒熟的肉末里加盐、五香粉、香油拌匀。
面搓成长条拽成一个一个小剂子。
按扁拿擀面杖擀圆。
我是两手挤的,像不像一个小小的元宝嘿嘿
水开入锅煮5分钟。
香喷喷的饺子出炉啦!
炒肉末的时候炒之肉末发白时加入料酒、生抽、老抽搅拌均匀。怎样知道水饺熟了,用爪滤先捞一个,用手按一按饺子肚按下去能弹回来就证明熟了。另外饺子面要和硬一点,软了包好的饺子易粘容易变型。
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