面粉加水充分搅拌至无颗粒,另取一碗打鸡蛋,把蛋液倒入面糊,加葱花、小虾米、香肠丁、盐、黑胡椒、少许色拉油搅拌均匀静置10分钟
平底锅加热不用放油,直接放两勺面糊,拿起锅旋转一下让面糊自己流动起来成一张圆饼,小火,两面微黄即可出锅。不用沾其他调料、原汁原味绝对OK!
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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