还记得儿时3分钱一根的小豆冰棍么? 自己动手,找回童年的回忆。据说冰棍也查出问题来了,还有安全的食品么?
准备泡好的红小豆、模具、白糖、蜜豆。
用高压锅将红小豆、蜜豆熬熟压碎。
想做豆沙的可以滤去豆渣豆皮,我用的全豆。
模具洗净,将熬好的豆沙灌入其中。
盖好盖,入冰箱冷冻成型。
脱模,不含任何添加剂的小豆冰棍做好啦。
冰棍的烹饪小技巧材料:鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢
色泽:具有该品种固有的色泽,如黄豆为黄色,黑豆为黑色等,鲜艳有光泽的是好豆若色泽
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