鲜味蒸鱼

步骤1/10

材料。我准备了黄翅鱼(嘿嘿..希望我没叫错鱼的名).

步骤2/10

鱼清洗干净后..在鱼背上切开几刀.

步骤3/10

姜.青红椒切丝.干葱头切碎.葱分开葱白与葱绿.将葱白切成细丝..葱绿斜刀切短.

步骤4/10

鱼身两面均匀抹上少许盐.放在盘中..把切好的姜.和少许青红椒放在鱼身和盘中.加入少许水和生抽.加盖.

步骤5/10

锅内放水和蒸碟.把蒸鱼盘放入.加盖..等水煮沸后.再蒸8分钟左右.

步骤6/10

取出蒸好的鱼..把鱼身上和盘中的姜.青红椒拿出.

步骤7/10

炒锅加油.一成热时放入切碎的干葱头..轻轻的炒动..使其均匀受热.葱头变色出香味即可.

步骤8/10

把剩下的青红椒.和葱白葱绿摆在鱼身和盘中.

步骤9/10

烧热好的葱头油均匀泼在鱼身上即可.

步骤10/10

做好的蒸鱼.