刀削面

步骤1/13

面粉300 g .加温水150g左右1.2g盐，揉搓。

步骤2/13

揉成面团静止十分钟，（刀削面团要比做面条稍硬一点）

步骤3/13

起圆锅加入水放入切好的土豆煮沸至土豆绵烂。

步骤4/13

一边煮土豆时一边准备刀削面的佐料，各位想吃什么疏菜都可以放，我这里就西红柿，大蒜苗，包菜与青椒肉沫。

步骤5/13

起油锅，先把肉沫扁香，加入各种蔬菜。

步骤6/13

菜八成熟时放入西红柿，加点水煮绵调味就可。

步骤7/13

面团搓长圆。

步骤8/13

土豆锅煮绵把面团用刀一片片削进锅里。

步骤9/13

削完后看锅里的汤水过多用勺捞取掉。留多少看自己的口味。

步骤10/13

把炒好的菜都倒入面锅，拌匀。

步骤11/13

可以开吃了！

步骤12/13

加点辣椒，陈醋。

步骤13/13

喜欢吃吗？！