将面粉舀入碗中,打入两枚鸡蛋
放入少许泡菜酱调味,加之盐和胡椒粉、辣椒粉
将泡菜和香肠切碎、切丁,葱切段
将所有配料放在一起搅拌,一边加水至粘稠糊状
平底锅均匀放油,油热时放入面糊摊开成饼,小火继续两面煎至熟透(可以拿筷子扎一个小孔看看饼内心有没有熟)
最后撒一点胡椒粉,或者放上自己喜欢吃的调料,出锅!完成!
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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