美味营养素锅烙

步骤1/7

黑木耳、胡萝卜、素鸡豆腐、鸡蛋、白洋葱、蒜苗、蚝油、盐。食材用量可根据自已喜欢。把除鸡蛋以外所有食材切碎，鸡蛋炒熟边炒边用筷子搅碎，把所有切碎的食材合到一起，先加入油拌匀再加蚝油，盐（抱歉没有拍照完整食材）

步骤2/7

发面饧好，下剂子，擀成皮。

步骤3/7

玉米淀粉+面粉4:1调成稀糊

步骤4/7

包上馅捏成饺子

步骤5/7

平底锅烧热倒入少量油，摆上饺子，盖盖

步骤6/7

2分钟左右轻轻晃动锅听到沙沙表明已经煎出了嘎巴，这时就可以浇上调好的面糊盖盖，

步骤7/7

饺子闷熟，面糊变成冰花就好了。出锅开吃。