乌冬面1袋
西红柿去皮之后切成小块,胡萝卜和黄瓜切成细丝
锅中水烧沸之后,下如乌冬面煮两分钟后捞出备用
热油,下入西红柿。翻炒
翻炒到软烂,出汁
下入胡萝卜丝和黄瓜丝
再下入洗净的油菜叶
倒入煮好的乌冬面
再加入少量的水。(水不要放多)
最后加入蚝油和少许的盐。(味精就不要放了,因为容易破坏蚝油的鲜味)
出锅
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有