新疆抓饭

准备食材 用的小羊排 胡萝卜切条
适量大米用水泡半小时以上

锅内倒少许油 油热下小羊排炒至羊排微微焦黄

下入胡萝卜翻炒至胡萝卜有点软 加入洋葱继续翻炒一分钟

倒入泡好的米饭

加水刚好快没过米

枸杞 葡萄干 事先用水泡好

葡萄干枸杞也加入锅内

中小火开焖 大概三十分钟 米饭焖熟即可

步骤9/9如果在炒制羊肉过程中觉得有膻味 可加少许孜然粉 去除膻味哦