卤鸡腿卤鸡蛋

步骤1/7

将鸡蛋煮熟剥壳。

步骤2/7将鸡腿【其他食材除鸡蛋外】洗净，肉类切几刀方便入味。

步骤3/7将所有要卤的食材放在盆里，依次放入盐巴，味精，八角，香叶，冰糖。然后把白酒酱油淋在盆中。

步骤4/7

加水，使得水刚刚盖住盆中食材。腌制一会儿，10分钟到两小时，你可以去干点别的。

步骤5/7

将盆中所有东西一次性倒入锅中，用大火煮。

步骤6/7

煮开后，将水上方的浮沫用勺子撇出，然后转小火炖二十分钟。

步骤7/7

噹噹，出锅可以立刻开吃。把卤味放卤汁里泡着保存在冰箱里，想吃的时候拿出来热一下味道更佳。