每到过年过节,反沙芋头总是桌上必不可少的菜肴。
芋头切成条状。
下锅油炸熟
沥干待用
准备白糖
一个芋头加普通碗的四分之一水即可。开火放水然后将步骤四的糖放进锅里融化加热。
待到糖完全融化并呈粘稠状加入切好的芹菜粒。并把已经炸好的芋头放进去迅速和糖搅拌均匀。
拌匀的芋头立刻开始结霜,装盘即可。
粉脆香甜的反沙芋头,可以开吃了了。
PS:如果要加速结霜,可用风扇吹。
很多人喜欢吃芹菜饺子,因为味道鲜美。芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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