炸薯条

准备好食材，土豆去皮切成半厘米见方的长条。

切好后用冷水泡一下，洗去淀粉。

锅内放水，水沸后，放进土豆条，煮至六七成熟。

煮过的土豆条晾干水分。

放凉后，放冰箱中冷冻。

土豆条冻到发硬后，取出土豆条。 锅中置油，烧至七八成热，下入冻好的土豆条。

炸至金黄色，捞出沥干油，撒少许盐。

配点番茄酱或者炼奶，美味哟，和KFC的薯条差不了多少，而且还吃得放心呢！