美味肉松饼

步骤1/20

一、油皮部分：
1、将面粉、细砂糖、猪油入盆搓成雪花状；

步骤2/20

加入水揉成团，继而揉至面团光滑，保鲜膜包好，松弛。油皮一定要软，视状态增加水量。

步骤3/20

二、酥皮部分：

将面粉和猪油混合均匀，分成7克一份，搓圆，入冰箱冷藏。

步骤4/20

三、馅料部分：

1、蛋黄裹朗姆酒入烤箱烤至表面变色冒油泡，凉后用料理机打成泥备用；

步骤5/20

肉松用料理机分次打成蓬松状态；

步骤6/20

混合所有馅料，和匀；

步骤7/20

分成15g一份，搓成圆球；

步骤8/20

四、将油皮分割成8g一个搓圆；

步骤9/20

五、用油皮将酥皮包在中间，封好口；

步骤10/20

六、擀成长舌状；

步骤11/20

七、卷起；

步骤12/20

八、二次擀卷；

步骤13/20

撰写制作步骤

步骤14/20

撰写制作步骤

步骤15/20

十、擀成圆形；

十一、包入肉松馅，封好口；

步骤16/20

撰写制作步骤

步骤17/20

十二、整形；

步骤18/20

放入烤盘；

步骤19/20

十三、烤箱预热200度，烤15分钟左右。

步骤20/20记得留个脚印哦！^o^